Dependiendo de dónde viva en el mundo, es posible que ya haya encontrado una rama de solo falafel. De hecho, la franquicia de comida rápida ha establecido sucursales en no menos de 58 ubicaciones en 13 países. Sin embargo, si aún no lo ha hecho, es posible que lo haga en un futuro próximo: se han firmado acuerdos con 903 puntos de venta en todo el mundo. Los fanáticos de los alimentos fritos a base de garbanzos se regocijan.
Entonces, ¿cómo un único punto de venta que vendía un refrigerio relativamente cotidiano de Oriente Medio se convirtió en un Negocio exitoso? Para el director general de la cadena, Fadi Malas, la respuesta es simple: sumarse a una revolución en el momento adecuado: la revolución de los medios digitales. Durante el uso redes sociales para empresas Puede parecer un lugar común hoy en día, una obviedad para cualquier negocio exitoso, en los primeros días de Just Falafel, este era un enfoque altamente disruptivo que realmente rindió dividendos.
Uso de las redes sociales para el éxito empresarial
Un amigo de Malas había fundado Just Falafel a principios de la década de 2000, con el objetivo de convertir uno de los alimentos nacionales de Egipto en parte del estilo de vida del siglo XXI. El primer elemento de innovación estuvo en el menú, recuerda Malas. Pero no se detuvo allí: después de todo, una empresa exitosa nunca puede permitirse el lujo de dormirse en los laureles si tiene alguna intención de conservar su estatus.
“Un par de años más tarde, estaba buscando un enfoque corporativo para desarrollar el negocio. Captamos la idea de usar las redes sociales para los negocios desde el principio y comenzamos a comunicar lo que estábamos haciendo a la audiencia más amplia posible, principalmente para llegar a promover las franquicias. Realmente valió la pena”.
“El primer desafío fue comercializar una categoría de alimentos que no tenía una presencia tan grande en el patio de comidas como algunos de nuestros competidores. Tuvimos que comunicar los beneficios, lo que no podríamos haber hecho sin los medios digitales y sociales para los negocios. Nuestra capacidad para cambiar las percepciones, para hacer de los falafels una categoría principal de alimentos, fue esencial”.
Obtener una base para los negocios en Imperial College Business School
Tratar de convertirse en un negocio exitoso sobre la base de algo tan nuevo como los medios digitales naturalmente implica un elemento de prueba y error. Sin embargo, Malas sintió que su MBA en Iescuela de negocios del colegio imperial le dio la perspicacia comercial para tomar decisiones estructuradas
“Trabajé en banca y finanzas durante cinco o seis años, después de lo cual decidí hacer un MBA para poder administrar mis propios negocios. Sabía que necesitaba aprender más antes de lanzarme a operar un negocio exitoso; conocimiento más profundo y amplitud en las principales áreas de negocio. Pensé que un MBA de Imperial College Business School era un gran trampolín para lanzarme a ello.
«Uno no puede ser un experto en todo», agrega, «pero puede obtener mucha más información sobre varios departamentos en cualquier entorno en particular». Imperial College Business School fue su primera opción y, al final, resultó ser la única escuela que necesitaba considerar.
Después de completar su MBA, trabajó para algunas nuevas empresas en el espacio temprano de las puntocom, esto fue a principios del siglo XXI, antes de involucrarse en su empresa actual.
Solo falafel: ¿dominio mundial de los bocadillos?
Entonces, ¿qué le depara el futuro a Just Falafel? “Nuestro desafío es mantener nuestro crecimiento, teniendo en cuenta a los competidores. No competimos con McDonald’s y Subway por elección, pero están en todas partes. Tenemos que pensar tan inteligentemente como ellos: en los próximos 10 años realmente queremos saturar el mercado donde tenemos la fuerza”.
El negocio, al parecer, ya puede considerarse más fuerte que cuando empezó como consecuencia de su crecimiento. “Un desafío clave es su capacidad para atraer capital humano. Es difícil convencer a las mejores personas a menos que estén de acuerdo contigo en tu plan de negocios a largo plazo; ahora podemos atraer mucho mejor talento”.
Una pregunta final, una pregunta obvia para un empresario exitoso: ¿cuál es el consejo de Malas para otros posibles empresarios? La respuesta es una que escuchamos muy a menudo de aquellos que han participado en un negocio exitoso: sé valiente.
“Para cualquier emprendedor, el mayor desafío es su capacidad para superar el escepticismo. Cuando tienes una idea, te preocupas por los desafíos. Empezamos de nuevo todos los días. No es nada fácil ahí fuera. Tienes que ser capaz de superar tus desafíos de buena gana y con conocimiento si quieres tener éxito”.
¿Quiere saber más sobre el uso de las redes sociales para los negocios, el emprendimiento o los bocadillos a base de garbanzos? Puede conocer en persona al ex alumno de Imperial College Business School y orador principal de redes sociales en el QS World MBA Tour en Dubái el 16 de mayo.
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