El profesor Miguel Ángel Heras de ESADE Business School ha explicado que tal Especialización MBA en Dirección de Operaciones implica
¿Qué significa Operaciones?
El término Operaciones generalmente se usa como un término general para referirse al área corporativa responsable de producir bienes y servicios.
Esto incluye todas las actividades necesarias para crear y entregar un producto o servicio, desde la selección de proveedores y/o materias primas hasta la gestión y distribución de la cadena de suministro.
La organización de estas diferentes actividades dentro de la empresa implica una visión del negocio como procesos diferentes. De todas las divisiones corporativas, las operaciones tienden a requerir la mayor cantidad de empleados y activos.
Generalmente a cargo de la calidad de los productos y servicios, las operaciones también son la base clave sobre la que descansa el desempeño a largo plazo de la empresa.
Por esta razón, las operaciones se ven cada vez más como una fuente de ventaja competitiva, ya que la correcta gestión de esta área es fundamental para hacer realidad la estrategia cuidadosamente diseñada por la empresa; sin operaciones, la estrategia corporativa correría el riesgo de quedarse en un mero ejercicio teórico.
Jefe de operaciones
La dirección de operaciones es el área corporativa encargada de diseñar, gestionar y dar seguimiento a los diferentes procesos.
Estos procesos están compuestos por actividades secuenciales interrelacionadas a través de las cuales los componentes y actores requeridos (materias primas, mano de obra, capital, información, el cliente, etc.) se transforman en productos.
La clave es el valor agregado a través del proceso tal como lo percibe el cliente, es decir, el producto final tiene un valor mayor que los elementos previos al proceso.
Estos productos son los bienes y servicios que la gente compra y usa todos los días, desde esquís hasta lavadoras, desde asistencia médica hasta servicios turísticos. Para crear la amplia gama de productos finales, los procesos involucrados son extremadamente variados.
Por ejemplo, en un entorno de fábrica, esto puede incluir ensamblaje, control y empaque, mientras que en el negocio de las aerolíneas es más probable que se encarguen de hacer el check-in de los pasajeros, llevar a los pasajeros de A a B y devolverles sus maletas. En los procesos de consultoría, los productos finales serán la recopilación de datos, la redacción de propuestas y la ejecución de proyectos.
Más allá de esto, la presión recae sobre la gestión de operaciones para realizar mejoras en la sostenibilidad, sobre todo en las áreas medioambientales.
Se espera que los departamentos de operaciones incorporen principios de ecoeficiencia y ecoefectividad en sus procesos. Una mayor innovación es la clave para la ventaja competitiva, la reducción de costes y el desarrollo tecnológico, vitales para la sostenibilidad a largo plazo de la empresa.
¿Cómo se enseña la Dirección de Operaciones a nivel de MBA?
En ESADE, el departamento de dirección de operaciones e innovación aplica un enfoque global a las operaciones. Su objetivo es ir un paso por delante de las necesidades actuales de las empresas, brindando a los estudiantes de MBA el conocimiento, las habilidades y las perspectivas que necesitan para crear valor para sus empresas en el futuro.
El estudio de los sistemas de medición del desempeño y los modelos de procesos comerciales es el núcleo del conocimiento que obtienen los estudiantes.
ESADE trata las operaciones no solo como una disciplina académica, que sirve para optimizar la implementación de procesos, sino también como un apoyo fundamental para que la dirección de la empresa haga realidad la estrategia corporativa.
Esto se logra implementando un enfoque basado en procesos y aplicando sistemas de medición en todas las áreas que forman la base para el uso posterior de Lean Operations, Six Sigma y Lean Six Sigma.
Estas técnicas brindan mayor flexibilidad, niveles de servicio y calidad al mismo tiempo que reducen los costos y reducen la variabilidad de los resultados del proceso.
Otras áreas clave abordadas en los cursos básicos y optativos de MBA incluyen: gestión de la cadena de suministro, operaciones de servicio, innovación y cuestiones ambientales.
Supply Chain Management analiza los procesos corporativos de compra, producción y distribución. Ha sido reconocida como una competencia central para la mayoría de las empresas en la actualidad. El objetivo de la gestión de la cadena de suministro es gestionar de forma sistemática y estratégica el flujo de información y material entre las distintas operaciones que componen los distintos hilos o ‘cadenas’ de una red de suministro.
Service Operations estudia las mejores prácticas de Operations en diferentes industrias de servicios e incluye el concepto moderno de ‘servitización’ que representa la introducción de componentes de servicio en los procesos de fabricación.
La innovación se explora desde una perspectiva de pensamiento creativo, rompiendo con los paradigmas y diseños existentes, y dando valor a nuevos procesos, productos y servicios.
Por último, el enfoque de Medio Ambiente examina la adecuación estratégica de las operaciones a las nuevas demandas y requerimientos ambientales.
El profesor Miguel Angel Heras es director del departamento de dirección de operaciones e innovación de ESADE.
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